米馒头怎么做 🍞？

米馒头是一种软糯香甜的传统小吃，深受大家的喜爱。想在家自己动手做吗？跟着步骤来吧！首先准备好食材：糯米粉200克、温水适量、白糖50克、酵母2克。将糯米粉倒入大碗中，加入白糖和酵母，慢慢倒入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，大概需要1小时。发酵好后，把面团排气揉匀，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。接着用手轻轻揉圆，放入蒸笼里，注意间距要留足，以免膨胀后粘连。静置松弛15分钟，开水上锅蒸15分钟即可。出锅时，你会闻到阵阵米香，咬一口松软又有嚼劲，甜而不腻。快试试吧！😋🍞✨