干炸蘑菇的做法 🍄🍴

🌟【干炸蘑菇】这样做，外酥里嫩超美味！🌟

首先，准备好新鲜的蘑菇，清洗干净后撕成小块，用厨房纸吸干水分。接着，准备一个碗，打入鸡蛋并加入少许盐搅拌均匀，再撒入适量面粉和淀粉，调成糊状，这就是裹蘑菇的关键步骤哦！👩‍🍳

然后，将处理好的蘑菇放入面糊中均匀裹上一层，确保每一块都挂满糊浆。起锅烧油，待油温升至六七成热时，小心下入蘑菇，注意不要一次放太多，以免粘连。🔥

炸至金黄酥脆时捞出沥油，再复炸一次能让口感更佳哦！最后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，一道香喷喷的干炸蘑菇就完成啦！😋✨ 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点！快试试吧！💪