💥爆炒花蚬子的做法 🦪✨

食材准备 🛒

想要做出一道美味的爆炒花蚬子，首先得准备好新鲜的花蚬子和其他配料。新鲜的花蚬子是关键，挑选时要选外壳完整、开口微张且有活力的蚬子。此外，还需要准备姜片、蒜末、辣椒和香葱等调味料，它们能为这道菜增添风味。最后别忘了调制一碗酱汁，包括生抽、老抽、料酒和少许糖，这样能让菜肴更加鲜美。

烹饪步骤 🔥

第一步是清洗花蚬子，用淡盐水浸泡让其吐沙，然后反复冲洗干净。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入辣椒翻炒出香味。随后将花蚬子倒入锅中快速翻炒，待蚬子微微开口后，倒入提前调好的酱汁继续翻炒均匀。最后撒上香葱段即可出锅。

第三段：享用美食 🍽️

一盘香气四溢的爆炒花蚬子就完成啦！蚬肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁入味，每一口都能感受到海洋的味道。这道菜不仅色香味俱佳，还简单易学，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。快动手试试吧，让你的餐桌充满惊喜！✨