🌟风味茄子的美味秘诀🍴

有没有想过，一道简单的家常菜也能成为餐桌上的焦点？今天就来教大家做一道色香味俱佳的风味茄子！😋

首先准备好新鲜的长茄子和一些基础调料：蒜末、辣椒、生抽、醋、糖等。先把茄子切成条状，用少许盐腌制一会儿，这样可以去掉多余的水分，让茄子更入味哦！🌱

接下来就是关键步骤啦！热锅倒油，放入蒜末爆香，再加入切好的辣椒翻炒几下。接着把腌好的茄子倒入锅中，小火慢煎至金黄酥软。此时加入调好的酱汁（生抽、醋、糖混合），快速翻炒均匀，直到酱汁浓稠地包裹住每根茄子，那诱人的香气瞬间弥漫开来！🔥

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的风味茄子就完成啦！这道菜外皮微焦、内里软糯，酸甜适口，绝对是米饭杀手！🍚✨快试试吧，让你的家人也爱上这道简单又美味的菜肴！