鸡爪的做法_鸡爪的做法步骤 🍗🍗

✨今天来分享一道超级受欢迎的家常美食——香辣鸡爪！鸡爪不仅富含胶原蛋白，还能做出各种美味佳肴，绝对是下酒菜和饭桌上的宠儿。准备材料：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜末适量、干辣椒若干、料酒、生抽、老抽、糖和香葱。🌟

第一步：清洗鸡爪，剁成小块后用清水浸泡半小时去腥，再焯水煮至半熟捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入干辣椒翻炒出香味。🔥

第二步：将焯过水的鸡爪倒入锅中，加入一勺料酒去腥增香，再依次加入生抽、老抽调色调味，并撒少许糖提鲜。⏰中小火慢炖约40分钟，让鸡爪充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！👀

这道香辣鸡爪色泽诱人、口感Q弹，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都倍有面子哦！😋快动手试试吧～