茄子炖猪肉的做法大全 🍆🐷

天气渐凉，来一碗热腾腾的茄子炖猪肉吧！这道菜色香味俱佳，简单又营养。首先准备好新鲜的茄子和五花肉，茄子切块，五花肉切片备用。热锅冷油，先将五花肉煸炒至出油，加入姜蒜爆香，再放入茄子翻炒均匀。接着倒入适量清水，水量以没过食材为宜，加入生抽、老抽调色调味，撒上少许盐和糖提鲜。小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗入茄子中，最后撒上葱花点缀即可出锅。✨这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一人食的好选择，荤素搭配均衡，暖心又暖胃！😋如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入土豆或胡萝卜一起炖煮哦～快来试试吧！🌟

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