豆腐鱼头的做法 🍳🐟

开头小引：一道简单又美味的家常菜，豆腐鱼头绝对是冬日里的暖心选择！不仅味道鲜美，还富含营养，适合全家人一起享用。接下来就跟着步骤一起做吧！🍲❤️

首先准备好新鲜的鱼头和嫩豆腐，再备上姜片、葱花等调料。先把鱼头清洗干净，用少许盐腌制片刻去腥味，这一步可不能省哦！接着热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼头两面煎至金黄。此时加入适量清水，水量以没过鱼头为宜。大火煮开后转小火慢炖，让鱼头的鲜味慢慢融入汤中。大约炖煮20分钟后，放入切块的嫩豆腐，继续炖煮5-10分钟。最后撒上葱花，淋点香油提香即可出锅。😋✨

结尾：这道豆腐鱼头汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，给家人带来温暖与幸福！💕