🌟蒜香腌豇豆的做法 🌟

夏天是吃腌菜的好时节，今天教大家做一道简单又美味的蒜香腌豇豆！✨

首先准备新鲜的嫩豇豆，清洗干净后切成小段，晾干水分。接着准备好大蒜，剁成蒜末备用。再备上一些辣椒、盐和少许白酒，这些都是增添风味的关键调料哦～🌶️

第一步，将晾干的豇豆放入无水无油的玻璃罐中，均匀撒上一层盐，再铺上一层蒜末和辣椒碎，重复此步骤直至材料用完。倒入少量白酒，既能杀菌又能增加香气。密封好罐子，放置阴凉处发酵一周即可开吃！🍻

这道腌豇豆酸辣爽口，蒜香味浓郁，非常适合配粥或当小菜。记得每隔几天摇晃一下罐子，让味道更均匀。😋 快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴