软面小笼包怎么做 🥟✨

🌟想要在家也能享受到美味的小笼包吗？今天就来教你如何制作一款皮薄馅嫩的软面小笼包！首先准备食材：中筋面粉500克、温水250毫升、猪肉馅400克、姜末1茶匙、酱油2汤匙、香油1汤匙、盐适量以及清水（用于制作汤汁）。👇

先把面粉和温水混合揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。趁着这段时间，将猪肉馅与姜末、酱油、香油、盐搅拌均匀，并加入少量清水搅打至上劲，这样能让肉馅更加鲜嫩多汁哦！💦

接着将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。取适量肉馅放在皮中央，用手指沾点清水涂抹在皮边，然后捏出漂亮的褶皱封口。记住，每个小笼包都要留一个小孔透气，方便蒸熟后流出鲜美的汤汁！🍲

最后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。当热腾腾的小笼包端上桌时，蘸点醋或辣椒油，一口咬下去，满嘴流汁，幸福感爆棚！💖 美食DIY 小笼包教程 家庭厨房