🎉 新年吉祥菜人人都会做，简单又美味！ 🍳

随着新年的钟声敲响，家家户户都开始准备寓意吉祥的菜肴。今天给大家分享一道简单易学、色香味俱全的新年吉祥菜——红烧鱼！✨ 这道菜不仅象征着“年年有余”，还特别适合家庭聚餐哦～

首先，准备好一条新鲜的鱼（比如草鱼或鲈鱼），用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着，在锅中倒入适量油，将鱼两面煎至金黄，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鱼身，撒上葱段和蒜瓣，小火慢炖10分钟即可。🔥

这道菜的关键在于调料的比例，盐和糖要适量，让鱼肉更加鲜嫩多汁。出锅前淋上香醋，酸甜适中的口感让人食欲大开！🐟✨ 年夜饭桌上摆上这样一道菜，既好看又有好彩头，快来试试吧～💪

新的一年，愿大家生活如这道菜一样红红火火，吉祥如意！🎉💖