🔥炝炒蒲瓜怎么做？

🌿在这个季节，蒲瓜成了餐桌上不可或缺的美味之一！今天就教大家如何制作一道简单又下饭的炝炒蒲瓜～首先准备好新鲜的蒲瓜，切成薄片，再备上一些蒜末和干辣椒，为菜品增添香气与辣味。🍳

先把锅烧热，倒入适量的油，放入蒜末爆香，随后加入切好的蒲瓜片翻炒。此时可以适当加点盐调味，让蒲瓜更加入味。🌶️接着撒入几颗干辣椒段，继续快速翻炒，直到蒲瓜变得翠绿且稍微软化。这道菜的关键在于火候，要保持大火快炒，这样才能锁住蒲瓜的鲜嫩口感哦！

🍚出锅前淋上一点香醋提鲜，最后装盘即可。一道色香味俱佳的炝炒蒲瓜就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧，保证让你吃上一口就停不下来！🍴✨