糖醋包心菜怎么做 🥗🍴

🌿 今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——糖醋包心菜！这道菜酸甜可口，超级开胃，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快来一起学习吧！👩‍🍳

首先准备好食材：新鲜包心菜一颗、生姜几片、蒜瓣几颗、干辣椒适量。调料包括白糖、白醋、生抽和盐。一切准备就绪后，我们就可以开始啦！🌟

第一步是处理包心菜。将包心菜洗净后撕成小块，用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留，然后沥干水分备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。🔥

第二步倒入包心菜快速翻炒至断生，加入适量盐调味。最后调入白糖和白醋，比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸一些可以多加点醋哦！淋上少许生抽提鲜，继续翻炒均匀即可出锅。😋

装盘时撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的糖醋包心菜就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日尝试。快动手试试吧！🙌