湖南臭豆腐怎么做 🍴✨

提到湖南美食，臭豆腐绝对是绕不开的话题！它那独特的香气和口感让人欲罢不能。那么，如何在家制作这道美味呢？让我们一起来看看吧！🌟

首先，准备好主要材料：新鲜的豆腐、卤水、辣椒油、蒜末、香菜等。将豆腐切成小块，放入卤水中浸泡，时间大约需要半天到一天，具体取决于个人口味的浓淡。（记得戴手套操作哦！🧤）

接下来是关键步骤——炸制！把泡好的豆腐块放入热油中，炸至金黄酥脆，外皮微微鼓起即可捞出沥油。最后，淋上自制的辣椒油，撒上蒜末和香菜，搅拌均匀后就可以开动啦！🔥

这道湖南臭豆腐不仅味道浓郁，还兼具视觉与味觉的双重享受。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷！😋✨快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！