香辣无头鱼的做法 🐟🌶️

✨前言✨

香辣无头鱼是一道色香味俱全的家常菜，特别适合喜欢重口味的朋友！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，鱼肉鲜嫩多汁，搭配辣椒的刺激口感，让人欲罢不能。快跟着步骤一起动手做吧！

🌟准备食材🌟

你需要一条新鲜的无头鱼（约500克）、适量的干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花以及调味料（生抽、老抽、料酒、盐和糖）。记得提前将鱼清洗干净，去掉内脏哦！

🔥烹饪步骤🔥

第一步：热锅凉油，放入姜蒜末爆香后加入干辣椒和花椒翻炒出香味。

第二步：将处理好的鱼放入锅中，加入适量料酒去腥，并用中小火慢慢煎至两面金黄。

第三步：倒入生抽、老抽调色调味，再加少许水焖煮几分钟，让鱼充分吸收调料的味道。最后撒上葱花和一点糖提鲜即可出锅。

🎉小贴士🎉

如果喜欢更辣一些，可以多放些干辣椒；如果想要汤汁更多，可以适当增加水量。这样一道香辣无头鱼就完成啦，是不是超级诱人呢？快叫上家人一起享用吧！😋🐟