鹿茸菇炒肉怎么做 🍄🥩

最近迷上了各种菌类料理，特别是鹿茸菇，它的口感鲜嫩滑爽，营养价值也很高。今天就来分享一下如何制作一道简单又美味的鹿茸菇炒肉。首先准备好新鲜的鹿茸菇和五花肉，还有姜蒜等调料。将鹿茸菇清洗干净后撕成小朵备用，五花肉切片，这样更容易入味。

接着热锅凉油，先下入姜蒜爆香，再放入五花肉翻炒至变色。此时加入少许料酒去腥增香，然后倒入鹿茸菇一起翻炒。记得用中火慢慢炒，让鹿茸菇充分吸收肉的油脂和香味。期间可以加一点生抽和蚝油调味，提升整体的鲜美度。

第三段：最后一步是收汁，待汤汁浓稠时撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，鹿茸菇的清甜与五花肉的醇厚完美融合。搭配一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，让你的餐桌多一份健康美味的选择！✨