✨Cathy边吃边营养 清炒苦瓜片 零苦味版的做法 ✨

🌟今天Cathy要给大家分享一道特别的家常菜——清炒苦瓜片（零苦味版）！✨虽然苦瓜以“苦”著称，但只要方法得当，它也能变得清新可口哦～🍴

首先准备好新鲜的苦瓜一根，先将苦瓜洗净切片，然后用少许盐腌制10分钟。这样做可以有效减少苦味，让口感更佳！🌟接着把腌好的苦瓜片放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用。这样处理后的苦瓜不仅颜色翠绿，还能进一步降低苦涩感。💚

接下来就是炒制环节啦！热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入苦瓜片快速翻炒几下，最后撒上一点点鸡精或盐调味即可出锅。一道色香味俱全的清炒苦瓜就完成啦～😋这道菜不仅简单易做，还富含丰富的维生素C和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的你！

快跟着Cathy一起动手试试吧！💪无论你是苦瓜爱好者还是初尝者，这道零苦味版的清炒苦瓜片都不会让你失望！😋