排挡风味炒米粉的做法 🍜✨

夏天的夜晚，路边摊总是少不了那飘香四溢的炒米粉。今天就教大家如何在家轻松做出正宗的排挡风味炒米粉！首先准备好新鲜的米粉、瘦肉片、青菜和胡萝卜丝等食材，再调制一碗酱汁，加入酱油、老抽、蚝油和少许糖，搅拌均匀备用。接着热锅冷油，先将瘦肉片炒至变色，再依次放入胡萝卜丝和青菜翻炒，最后倒入泡软的米粉，淋上调好的酱汁，大火快速翻炒均匀。整个过程要快，才能保证米粉不粘连且口感劲道。出锅前撒上一把葱花或香菜点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。这道简单又美味的家常菜，绝对是深夜食堂的最佳选择！🍴🌟 美食DIY 家的味道 夏日必备