不用洗面的凉皮怎么做 🍜💦

夏天到了，凉皮成了许多人的心头好！但传统凉皮制作需要反复洗面，既麻烦又费时。今天教大家一款简单易学的“懒人版”凉皮，零基础也能轻松搞定！✨

首先准备食材：澄粉（小麦淀粉）150克、水450毫升、黄瓜丝适量、胡萝卜丝少许、蒜末和辣椒油必不可少哦！😎

步骤如下：将澄粉与清水混合搅拌均匀，确保无颗粒状物。接着倒入平底盘中，厚度约为1-2毫米即可。将盘子放入已经烧开水的锅中蒸煮约2分钟，看到表面凝固变透明就OK啦！取出后迅速浸入冷水中冷却，这样更容易揭下凉皮。重复此操作直至用完所有面糊。最后，把做好的凉皮切条，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，撒上蒜末，淋上辣椒油，拌匀就可以开吃啦！😋

这款凉皮口感劲道，做法简单，非常适合忙碌的上班族或新手小白尝试。快动手试试吧！💪💖