鸭脖怎么做 🍖🍻
发布时间：2025-04-04 01:03:12 编辑：刘阳轮 来源：
导读 鸭脖是一道让人欲罢不能的小吃，香辣有嚼劲，越啃越上瘾！首先准备好新鲜的鸭脖子，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着准备调料，...
鸭脖是一道让人欲罢不能的小吃，香辣有嚼劲，越啃越上瘾！首先准备好新鲜的鸭脖子，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着准备调料，干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶必不可少，再加入生抽、老抽调色调味。热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入鸭脖翻炒至上色。倒入调好的酱汁，加水没过鸭脖，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，让味道充分渗透进每一寸肉里。最后开大火收汁，撒上白芝麻和葱花即可出锅。趁热咬一口，外皮酥脆、内里嫩滑，辣中带麻、麻中带香，简直停不下来！无论是追剧还是聚会，鸭脖都是绝佳的伴侣，快试试吧！🔥🍻
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