🌟食谱猪油拌粉：长沙街头巷陌的童年回忆 🍜✨

提到长沙，除了火辣的湘菜和热闹的夜市，怎能少得了那碗香喷喷的猪油拌粉呢？一碗简单的米粉，却藏着满满的童年记忆。😋

首先准备好新鲜的湿米粉，用开水焯熟后过凉水，保持Q弹口感。接着是灵魂配料——猪油！将一块优质猪板油切块，小火慢慢熬出金黄的猪油，香味瞬间弥漫整个厨房。葱花、酱油、醋、辣椒油依次加入，最后淋在热腾腾的米粉上，搅拌均匀。一股浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎三尺！🍴🔥

再撒上一把翠绿的香菜或葱花点缀，不仅颜值在线，更增添了风味层次。每一口都能感受到猪油的醇厚与米粉的细腻，仿佛回到了小时候妈妈亲手做的味道。一碗下肚，暖意从舌尖蔓延至全身，幸福感爆棚！❤️

快来试试吧，让这道经典美食唤醒你的味蕾记忆！🍲💛