🍜重庆家常三鲜米线怎么做？🍲

生活在山城重庆，怎么能少了一碗热腾腾的米线呢？😋今天就教大家如何在家轻松做出一碗地道的三鲜米线！首先准备好新鲜的米线和三种主要食材：香菇、木耳和肉片。食材的新鲜度决定了最终的味道哦！🍄🍴

第一步，将米线提前泡发至软硬适中，这样煮出来的米线更有嚼劲。接着，把香菇和木耳切片，用热水焯一下去除杂质，保持口感脆嫩。猪肉切薄片后，用少许生抽和淀粉腌制，让肉片更加滑嫩。🥩🍄

锅中倒入适量油，先炒香姜蒜末，再放入肉片翻炒至变色。接着加入香菇和木耳，大火快速翻炒，最后倒入高汤或清水，烧开后下入米线，调味即可。一碗香气扑鼻的三鲜米线就完成啦！🍲🔥

配上翠绿的小葱和辣椒油，简直让人垂涎欲滴！👀快动手试试吧，感受重庆美食的魅力吧！🍜✨