陕西浆水鱼鱼 & 搅团的做法 🍜🍛

陕西美食总是让人垂涎三尺，今天就来聊聊两道经典传统美食——浆水鱼鱼和搅团！浆水鱼鱼是用玉米面或荞麦面制作的小面条，口感滑溜有嚼劲，搭配上酸爽的浆水汤底，简直是夏日解暑的最佳选择！首先将面粉加水揉成面团，然后用手搓成小鱼状，放入沸水中煮熟捞出，再加入自家发酵好的浆水，酸中带香，回味无穷。接着说说搅团，这是用玉米面或小麦面制成的面食，做法简单却充满乐趣。将面粉慢慢倒入沸腾的水中，边倒边搅拌，直至形成均匀的面团状。最后浇上蒜泥、辣椒油和醋，再配上一碗浆水鱼鱼，绝对是地道的陕西风味！快来试试吧，感受这份独特的美味！😋🍴