麻辣梭子蟹的做法 🦀🌶️

🌟 准备食材

首先，准备好新鲜的梭子蟹，肥美的蟹肉是这道菜的灵魂所在！还需要干辣椒、花椒、姜蒜和香葱等调料，让麻辣风味更加浓郁。此外，别忘了准备适量的料酒、生抽和糖来提味。✨

🔥 处理梭子蟹

将梭子蟹清洗干净，去掉腮和内脏，切成小块备用。切好的螃蟹不仅方便入味，还能更好地吸收调料的香气哦！接着，在锅中倒入油，加热后放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒和花椒炒出麻辣香味。🌶️🔥

🍲 烹饪过程

将切好的梭子蟹倒入锅中翻炒均匀，加入料酒去腥。随后，加入适量的生抽和糖调味，继续翻炒至蟹壳变红。最后撒上香葱段，简单焖煮几分钟即可出锅。一道色香味俱全的麻辣梭子蟹就完成啦！✨

🍴 享用美味

热腾腾的麻辣梭子蟹端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴！夹起一块蟹肉，鲜嫩多汁，麻辣口感瞬间充满口腔，绝对是下饭神器！😋🎉

快来试试吧，让这道麻辣梭子蟹为你的餐桌增添一抹亮色！💫