简易版红烧肉怎么做 🍖😋

👨‍🍳说起红烧肉，那可是家家户户餐桌上的常客！今天就来教大家做一道简单又美味的家常红烧肉。首先准备好五花肉500克，切成大小均匀的小块，这样烹饪时更容易入味。再准备生姜几片、葱一根和料酒适量，这些都是去腥的好帮手哦！

🔥热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化，待糖色变成漂亮的琥珀色时，倒入五花肉翻炒至上色。接着加入姜片、葱段和料酒，继续翻炒几下，让肉块充分吸收调料的香气。随后倒入热水没过肉块，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上八角和香叶增添风味。

第三段：⏰转小火慢炖40分钟，期间记得轻轻翻动几次防止粘锅。待汤汁逐渐收浓，肉质变得软糯入味时，就可以关火啦！一道色泽诱人、香气扑鼻的简易版红烧肉就完成啦！🍚✨赶紧动手试试吧，保证让你吃得停不下来！