✨咸鱼烧红烧肉的美味秘方💪

咸鱼和红烧肉的搭配听起来是不是有点特别？没错！这道菜既有咸鱼的独特香气，又有红烧肉的软糯口感，简直是米饭杀手！🍴

首先准备好食材：咸鱼提前泡发，切成小块；五花肉切块焯水去腥。接着热锅冷油，放入咸鱼煎至金黄，盛出备用。然后用同一锅煸炒五花肉，加入姜片和料酒去腥提香。当肉块表面微焦时，倒入老抽上色、生抽调味，再加冰糖让汤汁更浓郁。🔥

把煎好的咸鱼倒回锅中，加适量清水没过食材，小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，确保每一块肉都能充分吸收咸鱼的鲜味。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可！🌿

成品色泽诱人，咸香四溢，肥而不腻，每一口都让人回味无穷！😋 快试试吧，给家人带来惊喜！🌟