特色蒸肉怎么做 🍞🍛

最近特别想吃一道家常又美味的特色蒸肉，那香味简直让人垂涎三尺！✨首先准备五花肉和梅干菜这两种主要食材，五花肉要选肥瘦相间的才够香哦。先把五花肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、糖和姜末腌制半小时，让每一片肉都充分吸收调料的味道。接着把泡发好的梅干菜切碎，用油炒一下，加入少许盐和糖调味，这样能提升梅干菜的鲜味。

然后将腌好的五花肉片和梅干菜混合均匀，一片肉一片菜地码放在碗里，压实后放入蒸锅中。大火蒸40分钟至1小时，直到肉质软烂，汤汁浓郁。最后将蒸好的肉倒扣在盘子里，淋上一点热油，瞬间香气四溢！🍴✨这道色香味俱全的特色蒸肉就完成啦，快来试试吧！😋