✨大蒜炒羊血的做法✨

🌟 准备食材

做一道美味的大蒜炒羊血，你需要新鲜的羊血一块、大蒜几瓣、青红辣椒各一个，还有适量的生姜和葱。羊血一定要买新鲜的，这样口感才会嫩滑。大蒜和辣椒可以增加风味，让整道菜更香辣可口！

🍴 烹饪步骤

第一步，将羊血切成小块，用开水焯一下去除腥味，捞出备用。第二步，大蒜切片，青红椒切丝，姜切末，葱切段，准备好所有调料。第三步，热锅凉油，先爆香姜末和蒜片，再加入羊血翻炒均匀，最后放入青红椒丝，调入适量盐和生抽，快速翻炒几下即可出锅。

🍲 小贴士

1. 羊血焯水时不要时间过长，保持其嫩滑口感。

2. 大蒜一定要多放，才能更好地激发香味哦！

😋 这道菜色香味俱全，营养丰富，适合搭配米饭一起享用。快试试吧！🍴✨