辣炒菜脯的做法 🌶️✨

前言

菜脯，是潮汕地区常见的腌制萝卜干，味道咸香独特。如果喜欢重口味，不妨试试这道辣炒菜脯！它不仅简单易做，还能唤醒你的味蕾，让平凡的一餐变得有滋有味。快来看看具体做法吧！🌶️🍴

准备食材

首先准备好所需的材料：菜脯（适量）、辣椒（根据个人口味）、蒜末、葱花和少许植物油。菜脯提前用清水浸泡15分钟，去除多余的盐分，然后挤干水分备用。辣椒切段，蒜切末，这样可以更好地释放香味。🌟

烹饪步骤

热锅倒油，先放入蒜末爆香，接着加入辣椒翻炒至微焦。此时倒入菜脯，快速翻炒均匀，让每一根菜脯都裹上辣椒的香气。最后撒上葱花点缀，简单调味即可出锅。一盘色香味俱全的辣炒菜脯就完成啦！🌶️🔥

小贴士

1. 菜脯本身偏咸，炒的时候注意不要加太多盐。

2. 辣椒可根据喜好选择干辣椒或新鲜辣椒，风味各有千秋。

3. 这道菜特别适合搭配白粥或者米饭，绝对是下饭神器！🍚🍛

快来试试这道开胃又暖心的辣炒菜脯吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋✨