夏日必点小菜 🍓✨凉瓜炒蛋的做法

夏天到了，食欲不佳？来一道清爽开胃的凉瓜炒蛋吧！☀️这款家常小菜不仅简单易做，还富含营养，是餐桌上的夏日必备。首先准备好新鲜的苦瓜和鸡蛋，苦瓜切片后用盐水浸泡片刻，既能去苦味又能保持脆嫩口感。🍳接着将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，放入苦瓜翻炒至微软，最后加入炒好的鸡蛋，撒上一点胡椒粉提鲜，简单翻炒均匀即可出锅。🌈这道菜色泽金黄搭配碧绿，清新又美味，苦瓜的微苦与鸡蛋的鲜香完美融合，绝对是夏日餐桌上的点睛之笔！👏快动手试试吧，为家人带来一份清凉好滋味～🍴💕