黄金船丁鱼怎么做 🐟✨

船丁鱼是一种肉质鲜嫩的小鱼，深受大家喜爱。今天就教大家如何制作一道美味的“黄金船丁鱼”！首先准备好新鲜的船丁鱼，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着准备一些生姜丝和葱花，既能去腥又能增添香气。

腌制好的船丁鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分备用。另起锅，加入少量油爆香姜丝，再倒入适量生抽、老抽调色，最后撒上葱花翻炒均匀。将炸好的船丁鱼倒入锅中快速翻拌，确保每条鱼都均匀裹上调料。

一道外酥里嫩、色泽诱人的黄金船丁鱼就完成啦！摆盘时可以点缀几片青翠的香菜叶，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。快试试吧，保证让你一试难忘！🍴🌟