骨头粥怎么做 🥣🍲

骨头粥是一道营养丰富的家常美食，适合各个年龄段的人群享用。制作这道粥并不复杂，只需几个简单的步骤就能让你轻松搞定。首先，准备好新鲜的猪骨或牛骨，清洗干净后放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸，撇去浮沫，这样可以让汤底更加清澈鲜美。接着，将切好的姜片和葱段放入锅中，继续炖煮约1-2小时，直至骨头中的胶原蛋白完全融入汤中。此时，你可以根据个人口味加入大米或小米，转小火慢慢熬煮至米粒软烂，粥变得浓稠顺滑。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜丁、玉米粒或者香菇片，既增加了营养，又提升了视觉效果。最后，撒上些许盐调味，一碗香气扑鼻、营养满满的骨头粥就完成啦！✨记得趁热享用哦，暖胃又暖心！🍚🍲