茄香四溢✨｜茄子肉丁面的做法

🌟【茄子肉丁面】🌟

今天教大家做一道简单又美味的家常菜——茄子肉丁面！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜茄子、瘦猪肉、青椒和面条。先把茄子切丁，用少许盐腌制片刻，去除多余水分；瘦肉切小块后用生抽、料酒腌制入味。接着热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出备用，再炒香肉丁，加入蒜末爆香，放入青椒翻炒均匀。最后倒入茄子，调入适量酱油、糖和水淀粉勾芡，撒上葱花提香。一碗劲道的手擀面煮熟后，浇上香气扑鼻的茄子肉丁酱汁，拌一拌，每一根面条都裹满了浓郁的酱香，简直是人间美味😋。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍜🍴