🌸 金针菇汆肥牛的做法 🍲

在这个寒冷的冬日，来一道暖胃又美味的金针菇汆肥牛吧！🍲✨准备好新鲜的金针菇、优质肥牛片，以及一些葱姜蒜和调料，就能轻松做出这道家常美食啦！🍴💕

首先，把金针菇洗净去根，放入开水中焯烫片刻，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入适量清水，加入几片姜片，煮沸后放入肥牛片快速焯水，待肉片变色即可捞出。此时，锅中的汤汁不要浪费，可以用来调制汤底。💚🔥

将焯好的金针菇铺在碗底，再将汆好的肥牛片整齐码放在上面。最后，用之前保留的汤汁，加入少许盐、生抽调味，淋在肥牛上，撒上葱花或香菜点缀。一碗热腾腾、香气四溢的金针菇汆肥牛就完成啦！🍴🌟

快叫上家人一起享用这道简单又美味的菜肴吧！😋💖