蒜香茄子怎么做 🍆✨

炎热的夏天，一道清爽又美味的蒜香茄子总能让人食欲大增！🌟首先，准备好新鲜的长茄子和大蒜，再备上一些生抽、醋和香油，简单却足够诱人。先把茄子洗净切条，用少许盐腌制片刻，这样既能去除多余水分，也能让茄子更入味哦～腌好后挤干水分备用。💡

接着，热锅凉油，将切好的大蒜末爆香，金黄色的大蒜香味瞬间扑鼻而来，满屋都是家的味道～💛放入茄子翻炒均匀，加入适量生抽提鲜，再滴几滴醋增添酸爽口感。最后撒上一点香菜或葱花点缀，淋上几滴香油，一道色香味俱全的蒜香茄子就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，还超级下饭，搭配一碗白米饭简直是绝配！🍚😋快试试吧，让你的餐桌多一份夏日风味～