鸡蛋蒸肉沫的做法 🥚🥩

✨准备食材✨

想要做出一道美味的鸡蛋蒸肉沫，首先需要准备好新鲜的鸡蛋和瘦肉末。此外，适量的葱花、姜末以及调味料如生抽、盐和少许糖也是必不可少的。鸡蛋富含蛋白质，而肉沫则能增加菜肴的鲜味，两者结合既营养又美味。准备工作完成后，就可以开始制作这道简单却诱人的家常菜了。

🍳制作过程🍳

先将鸡蛋打入碗中，加入少量清水搅拌均匀，这样可以让蒸出来的蛋羹更加嫩滑。接着，把肉沫放入另一个碗里，加入切好的葱花和姜末，再倒入适量的生抽、盐和糖，搅拌均匀后腌制片刻。然后将调好味的肉沫铺在蛋液上，轻轻倒入盘中，注意不要让肉沫过于集中。最后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。

第三段：🍴享受美食🍴

将装有蛋液和肉沫的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约15分钟即可。蒸好后取出，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的鸡蛋蒸肉沫就完成啦！这道菜不仅色泽金黄诱人，而且口感细腻，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快邀请家人一起品尝这份温暖吧！💖