涼拌蚬子肉的做法 🦪✨

夏天是享用海鲜的最佳时节，今天教大家制作一道简单又美味的凉拌蚬子肉！先把新鲜的蚬子用清水反复冲洗干净，放入锅中加姜片煮至开口即可捞出，剥出鲜嫩的蚬子肉备用。接着将蒜末、辣椒和香菜切好，放入碗中，淋上热油激发出香味，再加入酱油、醋和少许糖调成酱汁。

将剥好的蚬子肉与调好的酱汁混合均匀，让每一块蚬子肉都裹满调料，最后撒上一些熟芝麻增添香气。这道凉拌蚬子肉不仅色泽诱人，口感也十分清爽，蚬子肉的鲜甜配上酱汁的酸辣，简直是夏日餐桌上的完美选择！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家赞不绝口。快动手试试吧，享受这份来自海洋的馈赠！ 🍤🌊