香辣芥菜丝怎么做 🌶️🍴

芥菜丝作为一道家常小菜，以其独特的口感和风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作一道香辣可口的芥菜丝吧！首先，准备好新鲜的芥菜，将其洗净后切成细丝，这样能让味道更加均匀地渗透进去。接着，将切好的芥菜丝放入沸水中焯一下，捞出后沥干水分备用。然后，热锅凉油，加入干辣椒和花椒爆香，再倒入芥菜丝翻炒均匀。为了让这道菜更美味，可以适量加入盐、糖和醋调味，最后撒上一些葱花点缀即可。一道色香味俱全的香辣芥菜丝就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧，让你的味蕾感受不一样的惊喜！🌶️✨