🌿苦菊炒鸡蛋的做法 🥚

最近天气渐凉，来一道简单又健康的家常菜——苦菊炒鸡蛋吧！不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的苦菊和几个土鸡蛋，清洗干净后将苦菊切成小段备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，这样炒出来的蛋会更嫩滑哦！

热锅倒油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。再用同一锅，放入适量的蒜末爆香，接着下苦菊翻炒几下，加点盐调味。待苦菊变软时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦菊一起快速翻炒均匀即可出锅。✨

这道菜颜色搭配鲜艳，苦菊微苦回甘，鸡蛋鲜香滑嫩，口感层次分明。快来试试吧！😋 如果喜欢的话，记得分享给家人朋友哦～💛