李连贵熏肉大饼的做法 🍞🍖

提到中国东北美食，怎能不提李连贵熏肉大饼？这道色香味俱全的经典小吃，不仅深受当地人喜爱，也吸引了无数外地游客慕名而来。今天就让我们一起动手，复刻这道美味吧！😋

首先准备主料：五花肉500克、面粉300克。辅料包括花椒、八角、桂皮、香叶等调味品，以及适量的盐和糖。将五花肉放入锅中煮至半熟，捞出后用老抽均匀涂抹表面，静置晾干。接着起油锅，将肉块炸至金黄色，使其表面形成独特的焦香。✨

与此同时，制作大饼也至关重要。将面粉加水揉成光滑面团，醒发半小时。将醒好的面团擀平，撒上一层薄薄的油酥（由面粉和油混合而成），再卷起切成小剂子，盘成圆形后再擀开，这样层次分明的大饼就做好了。🔥

最后将煎好的大饼与熏肉搭配食用，外酥里嫩的饼皮包裹着鲜美多汁的熏肉，每一口都让人回味无穷。🌟快试试吧，让家人也能品尝到这份地道的东北风味！