红烧肥肠 🍴✨

周末在家想吃点硬菜犒劳自己，于是决定动手做一道经典的家常美味——红烧肥肠！肥肠的浓郁口感搭配酱汁的香甜，简直是味蕾的双重享受。首先将新鲜肥肠清洗干净，用料酒焯水去腥，再切成适口大小备用。食材准备齐全后，厨房瞬间充满了期待的气息。

热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆香，随后放入肥肠翻炒至表面微黄。接着倒入适量老抽调色，再加入生抽、糖和料酒调味提鲜。看着肥肠逐渐裹上诱人的酱汁，忍不住咽了咽口水。随后倒入热水没过肥肠，小火慢炖半小时，让汤汁充分渗入每一寸肥肠纤维中。

第三段：最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧肥肠就完成了！夹起一块送入口中，肥而不腻、软糯弹牙，酱香与肉香交织，让人欲罢不能！配上一碗白米饭，简直幸福到飞起！😋🍴这道菜不仅满足了食欲，更温暖了整个下午时光，值得推荐给大家尝试哦！🌟