东北炖牛排骨的做法 🥣🍲

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的东北炖牛排骨再合适不过了！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚，绝对是家人的最爱。首先准备新鲜的牛排骨500克，用清水浸泡半小时去除血水。接着将牛排骨焯水去腥，捞出后备用。起锅烧油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛排骨翻炒至表面微黄。倒入适量老抽、生抽调味，加入料酒去腥增香。然后倒入足够的热水，没过牛排骨即可，放入大葱段、八角、香叶等调料，小火慢炖1小时。最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮30分钟，直到食材软烂入味。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，美味即成！一碗下肚，暖意从舌尖蔓延至全身，幸福感爆棚！😋🍴