🌟韩式小根蒜的做法🌿

春天来了，万物复苏，正是享用时令野菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的韩式小根蒜料理——小根蒜拌豆腐 🥣。小根蒜有着独特的清香，搭配嫩滑的豆腐，口感层次丰富，绝对是开胃又健康的佳肴。

首先，将新鲜的小根蒜洗净切段，用开水焯一下，去除苦味的同时保持翠绿的颜色。接着，把嫩豆腐切成小块，与小根蒜一起放入碗中。加入适量的酱油、芝麻油、辣椒粉和少许糖，轻轻拌匀，让每一块豆腐都裹上酱汁。最后撒上一些炒香的白芝麻和葱花，提升香气。

这道菜不仅制作简单，而且富含营养，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时端上餐桌。小根蒜中的维生素和矿物质能帮助增强免疫力，而豆腐则提供了丰富的植物蛋白。快动手试试吧，让你的餐桌充满春日的气息！🍴✨