飘香排骨饭的做法 🍚🍛

提到排骨饭的魅力，排骨鲜嫩多汁，米饭粒粒分明，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。准备食材时，选择新鲜的猪肋排，搭配优质大米，再备上生姜、蒜末和香葱等调味料，为后续烹饪打下基础。

制作过程开始，先将排骨用清水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、老抽腌制入味，接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至变色。这时可以加入适量的热水，小火慢炖让排骨更加酥烂。与此同时，淘洗大米并放入电饭煲中，倒入炖煮排骨的汤汁，最后将炖好的排骨摆放在米饭上，启动煮饭功能。

第三段：等待饭熟的过程也是香味四溢的时刻，当电饭煲跳闸后，撒上葱花点缀，一锅诱人的飘香排骨饭就完成了！揭开盖子，肉香与米香交织，令人食欲大增。搭配一碗清淡的蔬菜汤，既营养均衡又美味可口，适合全家人一起享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道飘香排骨饭都能为你带来满满的幸福感。🍚🍛✨