涼拌酸辣土豆絲 🥔🌶️

✨开胃小菜登场啦！今天给大家带来一道简单又美味的涼拌酸辣土豆絲。这道菜色香味俱全，酸辣爽口，非常适合夏天享用。剥几颗蒜瓣，切上一根青椒，再准备一个土豆，简单的食材就能做出让人食欲大增的佳肴。

先把土豆切成细丝，记得要泡水去掉多余淀粉哦，这样炒出来的土豆丝才会更脆嫩。接着热锅冷油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入土豆丝快速翻炒，最后调入醋、酱油、糖和盐，翻炒均匀即可出锅。撒上一些葱花和香菜点缀，一盘诱人的涼拌酸辣土豆絲就完成啦！😋

无论是搭配米饭还是单独品尝，这道菜都能让你胃口大开。酸辣的滋味在舌尖跳跃，土豆丝的脆爽更是让人欲罢不能。快动手试试吧，让家人也能享受到这份美味！🍴🌟