✨炝拌干豆腐丝✨

🍲【开胃小菜】今天给大家分享一道简单又美味的家常凉拌菜——炝拌干豆腐丝！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭或者作为下酒菜哦～😋

首先，准备好新鲜的干豆腐切成细丝，再准备一些胡萝卜丝和黄瓜丝，增加口感层次。接着，将切好的干豆腐丝焯水，捞出后沥干水分备用。热锅凉油，放入花椒粒炸香，然后迅速倒入辣椒粉爆香，制作成麻辣鲜香的调味油。把调好的热油淋在干豆腐丝上，再加入适量盐、醋、糖调味，最后撒上葱花点缀。一道酸辣爽口的炝拌干豆腐丝就完成啦！🔥

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，干豆腐富含优质蛋白，非常适合日常饮食。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨