🌸蒜香水潺的做法🐟

炎炎夏日，一道清爽开胃的蒜香水潺绝对是餐桌上的救星！🌿先准备好新鲜的水潺（也就是我们常说的小河鱼），清洗干净后沥干水分。接着，蒜瓣剁成细末，辣椒切圈备用。热锅凉油，将蒜末炒至金黄，散发出诱人的香味时，加入辣椒圈翻炒几下。🔥

把处理好的水潺放入锅中，小火慢煎至两面微黄，此时蒜香已经渗透到鱼肉里，让人垂涎欲滴。😋调入适量生抽、少许盐和糖，轻轻翻动，让每条水潺都裹上浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的蒜香水潺就完成啦！🍴

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。一碗热腾腾的白米饭配上鲜嫩的水潺和香浓的汤汁，简直让人幸福感爆棚！🍚✨