米馒头的做法 🍞🍚
发布时间：2025-03-28 23:20:02来源：
米馒头是一种健康又美味的小点心，深受大家喜爱。制作它并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心即可完成。首先，准备好所需材料：糯米粉、温水、糖或蜂蜜以及少许酵母粉。将酵母粉溶解在温水中，静置几分钟让其活化。接着，在一个大碗中混合糯米粉与糖，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。
接下来就是发酵环节了！把揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖的地方大约一个小时，直到体积膨胀两倍左右。期间可以准备蒸锅，加水烧开备用。当面团发酵完成后，将其分成若干小剂子，搓成馒头形状。记得每个馒头之间留有足够的间距，因为它们还会继续发酵。
最后一步是蒸制。将整形好的米馒头放入已经沸腾的蒸锅中，用中小火蒸约15-20分钟。关火后不要立即揭开锅盖，稍等几分钟再取出，这样能避免成品塌陷。香甜软糯的米馒头就做好啦！✨赶紧尝一口吧，咬下去那一刻仿佛置身于甜蜜的梦境之中～🍞🍯
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