天津锅巴菜的做法 🍜🍛
发布时间：2025-03-28 22:46:55来源：
锅巴菜作为天津的传统小吃，以其独特的风味深受人们喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃！首先准备食材：绿豆面和小米面按一定比例混合，加水搅拌成糊状，静置发酵。接着将发酵好的面糊摊成薄饼，蒸熟后切成条状备用。再准备好卤汁，用大料、桂皮等香料熬制而成，浓郁香气扑鼻而来。最后将切好的面饼条放入卤汁中加热，撒上香菜、辣椒油提味。一碗热腾腾的锅巴菜就完成啦！每一口都能感受到软糯与劲道的完美结合，配上鲜美的卤汁，让人回味无穷。无论是早餐还是夜宵，锅巴菜都是绝佳选择。快动手试试吧！😋🍜🍛
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