排骨烧红萝卜 的做法 🍖🥕

✨准备食材是成功的关键。我们需要新鲜的排骨500克，红萝卜2根，生姜几片，蒜瓣少许，以及一些调味料如生抽、老抽、糖和料酒。将排骨洗净后焯水去血沫，红萝卜切块备用。这样的准备工作能让菜肴更加美味哦！

🔥烹饪过程简单又有趣。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入排骨翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过排骨。盖上锅盖，小火慢炖约20分钟，让排骨充分入味。

第三段：🥕接下来加入红萝卜块，继续炖煮10分钟。这时可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡。汤汁慢慢收浓时，撒上一点糖提鲜，一盘色香味俱佳的排骨烧红萝卜就完成啦！😍

第四段：🍴装盘享用，排骨软嫩多汁，红萝卜吸满了肉香，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会，快试试吧！🎉