白醋做豆腐的做法 🍴✨

💡今天来分享一个简单又有趣的厨房小实验——用白醋制作豆腐！这种方法不仅适合家庭DIY，还能让孩子们了解食物背后的科学原理哦～👇

首先准备好所需材料：豆浆（自制或市售均可）、白醋和盐。将豆浆加热至80℃左右，然后慢慢倒入适量白醋（每500ml豆浆约需15ml白醋），同时轻轻搅拌。你会看到神奇的一幕：豆浆迅速凝固成絮状物，这就是蛋白质遇酸后发生的沉淀反应！🌟接着用纱布过滤掉多余液体，将豆腐花放入模具中压实，撒上少许盐调味，静置半小时即可脱模享用。口感细腻的自制豆腐就完成啦！豆腐控们快试试吧～🍴🥄

记得拍照留念并与朋友们分享你的成果哦！💕